오징어 토마토 오일파스타

[재료]
오징어 반마리
토마토
청경채
마늘
청양고추
파스타면



저녁밥으로 파스타를 간단히 해먹기로 했습니다.
집에 야채도 많고 남는 재료가 많아서
얼른 소진해야 했습니다.
마침 토마토도 1박스나 있길래 토마토를 활용해서
맛있는 오일파스타를 만들어 보도록 합니다.
😁

청경채, 오징어, 토마토를 잘 썰어서 접시에
미리 담아주었습니다.

파스타면을 삶는동안 채선 마늘과 청양고추를
약불에 볶아줍니다.

마늘이 노릇노릇해지면 오징어 토마토를
먼저 넣고 잘 볶아줍니다.
중간에 후추와 소금도 넣어주도록 합니다.

마지막으로 청경채를 넣고 빠르게 볶다가
면수를 넣어줍니다.

면수 3국자 정도 넣고 오래 끓여주었습니다.
면수는 취향에 맞게 넣어주세요.

삶은 파스타면을 넣고 면이 소스를
잘 빨아들일 수 있도록 빠르게 볶아줍니다.

맛있는 오징어 토마토 파스타 완성입니다.
사실 그냥 냉장고에 있는 아무 야채를 넣어서
파스타를 만들면 맛있습니다.
중요한건 간!
소금과 후추를 적당히 뿌리고 간을 잘 맞춰주세요
😚



다음엔 대만식 우육면 만들기를 도전하겠습니다.
👍👍👍👍