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정호영 솊 닭볶음탕 후기 | 닭볶음탕 만드는 법요리 2026.09.03 20:19
치킨을 먹을까 하다가 그래도 요리를 해서 먹어보자! 하는 마음에 찾아보던 닭볶음탕 레시피를 소개합니다.이미 많이 유명한 정호영 셰프님의 레시피인데따라해보니 정말 맛있더라구요.자 그럼 간단하게 소개 할게요~ 재료닭볶음탕용 닭감자대파양념장고추장 3스푼간장 6스푼 설탕 4스푼맛술 3스푼다진 마늘 1스푼고춧가루 4스푼굴소스 2스푼요리 순서메인 재료 닭볶음탕용 닭을 준비합니다.저는 다리 두 배 닭볶음탕용을 샀는데다리가 두 배라 더 맛있을 것 같아요. 😀 재료는 감자와 대파만 준비했습니다.당근도 있으면 넣으셔도 좋습니다.재료 손질이 끝났으면 깊이가 있는 팬에기름을 두르고 닭을 껍질 부위 부터 구워줍니다.앞뒤로 노릇하게 구워주다가 저는 물이 많이 생겨서 일부 버렸습니다.닭이 익는 좋은 냄새가 날 때 까지 익혀줍니다..
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아삭아삭 반찬으로 딱 좋은 꽈리고추 찜요리 2026.05.27 18:50
오늘은 개인적으로 좋아하는 반찬을 소개하려고 합니다. 바로 꽈리고추 찜인데요. 😃살짝 매콤하면서 아삭거리는 식감이 참 매력적인최애 반찬입니다.재료꽈리고추 1봉지밀가루 1.5스푼양념장 재료고춧가루 1스푼간장 2스푼매실액 1스푼물엿 1스푼다진 대파 1스푼다진 마늘 반 스푼참기름 1스푼통깨 반 스푼요리 순서꽈리고추를 살짝 쪄야하기 때문에찜기를 준비해주세요.꽈리 고추는 꼭지를 따서 손질합니다.손질 끝났으면 깨끗하게 한번 씻어주세요.비닐봉지에 꽈리 고추를 넣어주세요.밀가루는 꽈리고추 양을 보고 넣어주시면 됩니다.꽈리고추에 밀가루가 살짝 뭍을 정도로 넣어주세요.저는 한 스푼 반 넣었어요.밀가루를 넣었으면 잘 흔들어 주세요.밀가루가 잘 뭍었네요. 😃이제 3분정도 쪄주시면 됩니다.겉에 뭍은 밀가루가 투명해지고 꽈리..
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vue 백오피스 개발 (with vuetify3, vite) 1. 개발 환경 설정Vue3 2024.03.16 13:48
vue3 + vite + vuetify3를 사용하여 백오피스 어드민(관리자 사이트)을 간단하게 만들어 보고자 한다. 1. 프로젝트 구성 및 설치 node 설치 vue3는 node 18 이상 버전 설치를 요구한다. 윈도우는 node 공식 홈페이지에 접속해서 설치하도록 한다. (https://nodejs.org/en/download) Node.js — Download Node.js® is a JavaScript runtime built on Chrome's V8 JavaScript engine. nodejs.org 맥에서 node를 설치하는 방법은 아래와 같다. (brew 사용) # mac에서 brew로 node 설치 brew install node@20 brew link node@20 vue3 + vite..
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[vuejs] vuejs 설치 하기 / vue 프로젝트 생성 / vue2 installVue 2023.10.23 22:25
1. vuejs 설치 1.1 node 설치 vuejs를 설치 하려면 제일 먼저 pc에 node가 설치되어 있어야한다. node 홈페이지: https://nodejs.org/ko Node.js Node.js® is a JavaScript runtime built on Chrome's V8 JavaScript engine. nodejs.org node가 설치되면 npm이 자동으로 설치되는데 이를 이용해서 vue를 설치하도록 한다. 설치 후 아래와 같이 cmd에서 node 버전을 확인하면 설치가 성공적으로 된 것을 확인 할 수 있다. node --version 1.2 vuejs 설치 vuejs 공식홈페이지에서 다양한 방법으로 vuejs를 설치 할 수 있는데 여기서는 npm으로 설치하도록한다. npm 설치후 v..
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냉장고에 남은 야채로 만든 로제 파스타 🍝요리 2023.05.18 23:26
[재료] 마늘 페퍼론치노 양파 표고 버섯 느타리 버섯 당근 파스타면 로제 파스타 소스 케찹 후추 소금 냉장고에 있는 야채 아무거나 쓰셔도 상관없어요. 취향껏 마음대로 넣으세요. 😀 야채는 작은 사이즈로 썰어주세요. 올리브유를 두른 팬에 마늘과 페퍼론치노를 넣고 맛있는 기름을 내주세요. 마늘이 노릇노릇 익으면 썰어둔 야채를 몽땅 넣고 달달 볶아주세요. 후추, 소금을 조금 넣고 볶아주세요. 로제 파스타 소스는 만들어서 먹으면 좋겠지만 오늘은 쉽고 빠르게 만들어야 하니까! 소스를 넉넉히 넣고 면수 3국자를 넣어 걸죽한 소스를 만들어주세요. 소스를 만들면 7분정도 익힌 파스타면을 넣어주세요. 플레이팅을 마친 모습! 😄 너무 맛있어 보이네요. 파마산 치즈를 직접 갈아서 올려도 맛있습니다. 다음엔 더 맛있는 메뉴를..
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남은 족발로 태국 족발덮밥을 만들어 보자 (카오카무, 백종원의 요리비책)요리 2022.04.03 21:31
재료 남은 족발 양파 반개 간장 설탕 소스 재료 다진 양파 조금 다진 마늘 조금 청양고추 1개 액젓 2스푼 설탕 2.5스푼 식초 2스푼 물 1스푼 족발이 남을리가 없겠지만 혹시나 남게된다면 또는 편의점에서 파는 족발을 사서 태국 카오카무를 쉽게 만들어 볼 수 있습니다. 물론 백종원의 요리비책과 함께라면요! 정말 많이 배웁니다. 선생님 👍 족발 남은걸 잘게 썰어줍니다. 그리고 소스는 밥에 뿌려먹으면 맛있는데요. 소스 재료대로 섞어서 준비하시면 됩니다. 맛은 태국 쏨땀 (파파야 샐러드) 소스 느낌이랄까 진짜 동남아 느낌이나는 소스입니다. 액젓향과 단맛 그리고 시큼한 맛이 족발 덮밥이랑 함께 먹으면 진짜 맛있을 것 같더라구요. 저는 매콤한 걸 좋아해서 청양고추는 기존 레시피 보다 더 많이 넣었습니다. 소스를 ..
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[클린코드 자바스크립트] 경계 다루기javascript 2022.04.03 21:13
* 클린코드 자바스크립트 강의를 정리하고자 작성한 게시글입니다. min - max 최소값, 최대값이 포함되는지 안되는지 경계가 애매할 수 있다. 최소값고 최대값의 포함여부를 결정해야한다. (이상 - 초과 / 이하 - 미만) 네이밍에 최소값과 최대값 포함 여부를 표현한다. 명시적인 코드를 작성하도록 노력한다. function getRandomNumber(min, max) { return Math.floor(Math.random() * (max - min + 1)) + min; } // 상수 const MIN_NUMBER = 1; const MAX_NUMBER = 45; getRandomNumber(MIN_NUMBER, MAX_NUMBER); // 상수 (최소, 최대값을 포함) const MIN_IN_NUM..
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[클린코드 자바스크립트] eqeq 줄이기, 형변환 주의, isNaNjavascript 2022.03.14 23:01
* 클린코드 자바스크립트 강의를 정리하고자 작성한 게시글입니다. eqeq 줄이기 == 보다 === 를 사용한다. === 를 사용하여 타입까지 검사하여 추후 발생되는 버그를 줄일 수 있도록 한다. # 타입 캐스팅이 이루어져 true를 반환한다. '1' == 1 // true 1 == true // true let money = $('#money'); money.value == 0 // 문제가 생길 수 있는 코드 Nunmber(money.value) === 0 // 안전하게 타입도 변경하여 비교하도록 한다. 형변환 주의 안전하게 형변환을 해서 사용하도록 한다. String(10 + 'test'); // '10test' Boolean('테스트'); // true Boolean(''); // false Numb..