새우 많은 새우 파스타

[좋아서 하는 요리]

 

얼마 전 칠리크랩을 해 먹고 남은 냉동새우가 많아서 파스타를 해 먹기로 결심했다. 

 

새우는 많으면 많을수록 좋으니 남은 새우를 전부 다 사용해서 토마토 파스타를 만들었다. 

 

 

-------- 재료 -------

- 새우 (홈플러스 흰다리 새우, 많이)

- 마늘 (많이)

- 청양고추 1개 + 1/3 (살짝 매콤하게)

- 방울 토마토 (적당히)

- 파스타 소스 (아라비아따 소스)

- 파스타 면

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새우는 찬물에 해동시킨 후 잘 씻어서 몸통을 까준다. 

두 마리는 그냥 넣으려고 두었다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파스타면은 8분간 삶아준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파스타를 삶는 동안 마늘과 청양고추를 썰어서 올리브유에 볶아준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 새우를 넣어 볶는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

후추도 넣어주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

썰어 둔 방울토마토를 넣고 볶아준다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약 1분 정도 더 볶은 뒤에 면수를 한 국자 넣어준다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

면수를 넣고 재료들을 잘 섞어준 후에

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파스타 소스를 크게 두 스푼 넣어 준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1분 정도 소스를 끓이고 삶은 파스타 면을 넣는다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

면에 소스가 잘 스며들도록 잘 섞어준다.

 

 

어느 정도 다 된 것 같으면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

접시에 파스타 면을 먼저 담아주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나머지 파스타 소스와 새우를 올려준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 파스타는 많이 많이 넣고 만드는 게 제일 맛있다.

 

 

 

 

 

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1. 재료를 손질한다.

2. 파스타 면을 끓는 불에 8분간 삶는다.

3. 마늘, 청양고추를 먼저 볶는다.

4. 새우, 토마토를 넣고 볶는다.

5. 어느정도 재료가 익으면 면수를 한 국자 넣어서 재료를 섞어준다.

6. 파스타 소스를 넣고 끓여준다.

7. 소스가 어느정도 끓으면 삶은 파스타면을 넣는다.

8. 약 1분간 소스와 파스타 면이 잘 섞이도록 한다.

9. 접시에 담아서 맛있게 먹는다.